PEINÁO X LEX PAN: Φέρνοντας κοντά το Φαγητό και την Τέχνη

Αυτόν τον Ιούνιο, προσκαλέσαμε δύο εξαιρετικά ταλαντούχες νέες γυναίκες να οργανώσουν μια απολαυστική διήμερη εκδήλωση στο Verina Astra για τους πελάτες μας: την Helena Moursellas, μαγείρισσα και συγγραφέα, και την Lex Pan, ζωγράφο. Μαζί δημιούργησαν μια αξέχαστη εμπειρία με φαγητό, τέχνη, ουσιαστικές συζητήσεις και άφθονο γέλιο.

Ποιες το οργάνωσαν

Η Helena, Ελληνο-Αυστραλή, έμαθε να μαγειρεύει από την Ελληνίδα γιαγιά της, Κούλα, και μεγάλωσε με βαθιά αγάπη και πάθος για την ελληνική κουζίνα. Μαζί με την αδελφή της, Vikki, ήταν φιναλίστ στο αυστραλιανό τηλεοπτικό σόου My Kitchen Rules. Το 2023, το δίδυμο κυκλοφόρησε το δεύτερο τους βιβλίο μαγειρικής, Peináo — μια σύγχρονη απόδοση παραδοσιακών ελληνικών πιάτων που ταιριάζουν σε οποιαδήποτε γαστριμαργική γιορτή.

Η Lex Pan είναι το καλλιτεχνικό ψευδώνυμο της Alexandra Panagiotidou, Ελληνο-Αυστραλής καλλιτέχνιδας της οποίας το έργο απεικονίζει κυρίως ανθρώπινες φιγούρες που παλεύουν με τα συναισθήματά τους. Οι τολμηρές, εκφραστικές της εικονογραφήσεις αγγίζουν αυτά τα συναισθηματικά θέματα με χιούμορ, έντονα χρώματα και μια δόση σαρκασμού.

Η εκδήλωση

Για δύο ημέρες, η Helena και η Lex προσκάλεσαν τους πελάτες του Verina Astra να συμμετάσχουν σε έναν δημιουργικό εορτασμό που συνδυάζε φαγητό και τέχνη.

Το πρώτο απόγευμα, οι συμμετέχοντες έκαναν έναν χαλαρό περίπατο στον μποστάνι μας για να μαζέψουν κάποια αρωματικά χόρτα και βότανα και να έχουν την ευκαιρία να γνωριστούν μεταξύ τους. Πίσω στο Verina Astra, συμμετείχαν στο εργαστήριο που είχε επιμεληθεί η Lex με στόχο να τους δώσει με τροφή για σκέψη. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να ζωγραφίσουν κεραμικά με μικρές ατέλειες, τόσο ως μορφή προσωπικής έκφρασης όσο και ως τρόπος εξερεύνησης της ιδέας της «μηδενικής σπατάλης». Το μήνυμα; Ακόμη και αντικείμενα που προορίζονται για τα σκουπίδια μπορούν να μεταμορφωθούν σε κάτι όμορφο και ουσιαστικό. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον κεραμίστα Γιάννη Αποστολίδη για την ευγενική προσφορά των κεραμικών.

Το βράδυ έκλεισε με έναν πολύ νόστιμο τρόπο. Η Helena ετοίμασε έναν απολαυστικό μπουφέ με μεζέδες και συντόνισε μια συζήτηση για το ταξίδι της στη μαγειρική, την επιρροή της οικογένειας και την αγάπη της για την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα.

Το επόμενο βράδυ, συμμετέχοντες και φίλοι συγκεντρώθηκαν στο Paralia Beach Bar Sifnos, στις Καμάρες, για να απολαύσουν ένα πραγματικά αξέχαστο γλέντι με φαγητό που είχε ετοιμάσει η Helena. Μοιράστηκε την έμπνευση πίσω από το μενού της — τα ντόπια υλικά και η διαχρονική σοφία που έχει αποκομίσει από συζητήσεις με πολλές γιαγιάδες σε όλη την Ελλάδα.

Περάσαμε υπέροχα και δεν μπορούμε να ευχαριστήσουμε αρκετά τη Helena και την Lex Pan για τη δημιουργικότητα, τη ζεστασιά και το πάθος τους.

Απαντήθηκε η ερώτηση «Μπορούμε να φέρουμε κοντά το φαγητό και την τέχνη»; Ίσως. Αλλά σκεφτόμαστε πως χρειάζεται και ένας δεύτερος γύρος — για να είμαστε σίγουροι.