Chi Siamo

Miltos conosce e ama ogni centimetro di Sifnos, che è stata una parte inseparabile della sua vita fin dalla nascita. Con la moglie Isidora, gestisce le proprietà Verina e Bostani. È lui la mente operativa, che si occupa del funzionamento quotidiano degli hotel e della gestione del team. È sempre felice di condividere i segreti di Sifnos: ristoranti, vita notturna, spiagge, percorsi di trekking, luoghi di rifugio. Considerate Miltos la vostra fonte più preziosa a Sifnos e godetevi i suoi consigli.

Inizialmente la musica era la passione della sua vita, ma quando Nikos ha iniziato per caso a lavorare in una cucina professionale, si è appassionato ed ha lasciato i suoi tamburi per i coltelli da chef! Dopo i suoi studi da cuoco, ha lavorato in vari ristoranti di lusso ad Atene e in hotel in tutta la Grecia. È stato anche manager F&B nel programma televisivo Masterchef che ha riscosso grande successo in Grecia. Nel 2015, sulla scena gastronomica ateniese ha aperto “Simul”, un ristorante di cui è co-proprietario, e subito il suo nome è diventato famoso, non solo per la sua creatività di chef, ma anche per la sua cucina basata sulle materie prime disponibili secondo la stagione. Con la sua passione e la sua filosofia, è diventato lo chef ideale per il nuovo Bostani Bar & Restaurant di Sifnos. Gli diamo il benvenuto nel team del Verina con grande piacere e orgoglio!